Cardápio

400g de Filé de Pescada Amarela, cozidos em caldo a base de legumes, ovos, pirão e arroz branco.

300 gramas de Pescada amarela, polvo, lula, camarão, lagosta e legumes grelhados, e dois acompanhamentos ou um risoto. Obs.: Em período de defeso, a lagosta será substituída por camarões.

Arroz de paella, açafrão, lagosta, polvo, camarão, lula, mexilhões e aioli de alho. *Obs.: Em período de defeso, a lagosta será substituída por camarões.

Moqueca de arraia, farofa de camarão e arroz branco.

Corte preparado a partir do contrafilé da carne bovina, região próxima à costela | 300g.

Peixe do dia e legumes na brasa, e dois acompanhamentos ou um risoto- Peixe entre 1800 a 2400 gramas

Peixe do dia e legumes na brasa, e dois acompanhamentos ou um risoto. Peixe entre 1200 a 1800 gramas

Retirado da parte dianteira do lombo bovino, entre a sexta e a décima costela, combina uma parte da costela com o bife ancho, e dois acompanhamentos ou um risoto.

Filet de salmão fresco assado na parrilla.

Polvo grelhado na parrilla com pesto de ervas.

Filet de pescada amarela assado na parrilla.

Corte originado do ombro do boi, carne macia e marmoreio moderado.

Atum assado na parrilla com azeite de coentro.

Torta de tapioca e coco, calda de coco, sorvete de coco e crumble de castanha.

Picolé de pistache e chocolate branco, pistache torrado crumble de limão e calda de chocolate branco.

Sorvete de chocolate, fudge de chocolate, calda de chocolate e crocante de cacau.

Chantilly de chocolate branco e baunilha, morangos frescos, suspiros e geleia de morango.